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냉동 고기 해동 방법 — 냉장 해동이 기본, 해동한 고기를 다시 냉동하면 안 되는 이유

냉동 고기 해동 방법 — 냉장 해동이 기본, 해동한 고기를 다시 냉동하면 안 되는 이유

 jobsik  2026년 09월 26일

냉동 고기는 냉동실에서 꺼내 냉장실로 옮겨 녹이는 것이 기본입니다. 식품의약품안전처가 운영하는 식품안전나라는 냉동식품 해동에 대해 “냉장실에서 해동하는 것이 가장 바람직하나,…

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